持ち寄りランチ会＆お勉強

先日、自宅にて持ち寄りランチ会を行いました。

ただ、ほとんどの方が都合が悪く参加者さんは、Ｈさんだけ。

でも、色々勉強になる～ってとっも喜んでもらっています。

今回は、こんな感じでした。

＜鶏ときのこのパスタ＞
　　○鶏肉は、梅果紫蘇で揉みこんでおく。
　　○パスタをゆでる。ここで、梅果紫蘇と塩を入れたもので茹でると、
　　　時間がたっても、パスタがのびない＆添加物がとれる！！
　　○フライパンに、きのこ→玉ねぎ→鶏肉の順に重ね、天然塩をふりかけ、蓋をして
　　　重ね煮。この時、白ワインがあれば入れるといいよ。
　　○火が通れば、生クリームとバター少々、塩・コショウで味付けます。
　　○茹であがったパスタに絡めて出来上がり！
　　○彩りに、パセリをふりかける。
＜大豆サラダ＞
　　○大豆を水煮にする。この時、梅果紫蘇を少量入れて茹でるととっても美味しい！！
　　○にんじんは、お好みで茹でておく。
　　○大豆・にんじん・ハムをゴマダレで和える。　
　　　ゴマダレは、市販のを使うのであれば、梅果紫蘇を入れると添加物が取れるので是非。
　　　私は、ゴマペーストに青紫蘇ドレッシングと梅果紫蘇を混ぜて作りました。
＜りんご煮＞
　　○これは、Ｈさんが持ってきてくれました。
　　○りんごの水分のみで、梅果紫蘇を大さじ3くらい入れて煮たそうです。

この日のお勉強は、体質についてと、陰陽重ね煮について少しお話しましたよ。
勉強家のＨさんは、本で見てみようって言ってました～！！