12月の漢方料理講座

完成♪



リンゴのデザート❤ホイップ添え♪



作り方は、ホントに簡単！
右上写真の旬の漬け物で、体質改善！！

16日金曜日。四日市支部での、漢方薬膳料理講座に参加してきました。
漢方薬膳といっても、普段目にする旬の食材を使った料理です(^O^)／
料理方法が、漢方なのです！！
鍋の中に材料を『陽→陰』に重ね、たとえば味噌汁なら、一番上に味噌をそのまま
乗っけてだし汁少々で、弱火でコトコト。火の通りも早いし、簡単なんですよ！！
なぜ火の通りがいいのか？？これも、ちゃんと理由があるんです！！
気になる方は、毎月講座開いてますので、一度参加してみてくださいね！！
めちゃ楽しいですよ(*^^)v
普段の料理にこの料理方法が使えるので、体質改善が出来るんです！！
ただ、自分の体質を調べていないと、どの品をどれだけ食べたらいいか解らないので、
いちど、体質を調べる事をお勧めします。
体質って、冷え性だから！といっても、どの臓器からくるものなのか等、
人それぞれ違うんです。
体を温めるからと、一つのものばかり取っていても、
逆効果だって言う事もありうるんですよ。
体質を調べたい方や、講座に興味のある方、連絡待ってます(^O^)／