味噌

今年、初の味噌作りを経験しました！
そして、本日やっと蓋を開けてみました〜♪

めっちゃ良い匂いで、唾がでまくり！！ちょっとなめてみたら、美味しい〜☆
大成功！！！
カビも少ししかありませんでした！（カビと言っても白カビなので、良い菌なんですよっ！）

全体を混ぜて早速豚汁に使いましたょ(^0^)/


旦那さんに言わすと、豆が美味しければ味噌は美味しい(o^〜^o)らしい。
なので、味噌作りには、良い豆を使うと良いそうです！

是非、また来年も作ろう〜っと！！
伝統食のチームで、味噌作りのイベントをすると思いますので、よかったら参加して下さいね〜(^0^)/