切干大根

今まで切干大根って、炊くものだと思っていました。

でも、こんなに簡単に調理できるなんてビックリしたんです♪

なので、皆さんにもお知らせしますね❤

切干大根は、さっと洗ってそのまま使います！！

ほかに和えるものは、あるものを適当に使ってみて…、

今回は、にんじん・きゅうり・昆布・ハム・アゲかな。

ホントになんでも合いますよ♪　すべて細切りにして、だしを作っておいて、そこに半日

漬けこむだけです。だしは、しょうゆ・梅果紫蘇・ダシでお好きなお味に…

食感がいいんですよ～

まめご飯

グリーンピースの赤豆バージョン（赤だからレッドピースなの？？）を頂いたので、梅果紫蘇・昆布・酒・塩を入れて、豆ごはんにしました（＾＾♪
レッドピース！？なので、ご飯が自然に赤くなって、色がとってもキレイ☆
ちょっと塩けが足らなかったので、じゃこをふりかけにしてのっけてみました❤　
じゃこもまた、梅果紫蘇・しょうゆで味付けしカリカリに焼くのでござる♪

お豆さんは、何と言っても『一物全体食』といって、丸ごと食べることで、そのもののエネルギーが頂けるので良いんですよ♪
玄米がイイと言われているのは、そんな意味が込められているんですね！！
ただし、消化があまり良くないようなので良く噛む事は避けられませんよ～！！！